INGREDIENTI: 150 gr. farina 100 gr. di zucchero 3 uova 70 gr. di burro 800 gr. circa di albicocche 1 bustina di lievito Tagliare il burro lasciato a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero. Unire i tuorli e continuare a lavorare fino ad ottenere una crema omogenea. Setacciare la farina con il lievito e unire al composto. Imburrare la teglia e sistemare le albicocche tagliate a metà creando un disegno circolare. Versare sopra l'impasto. Mettere in forno caldo a 180° per mezzora.
martedì 5 giugno 2012
TORTA DI ALBICOCCHE
INGREDIENTI: 150 gr. farina 100 gr. di zucchero 3 uova 70 gr. di burro 800 gr. circa di albicocche 1 bustina di lievito Tagliare il burro lasciato a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero. Unire i tuorli e continuare a lavorare fino ad ottenere una crema omogenea. Setacciare la farina con il lievito e unire al composto. Imburrare la teglia e sistemare le albicocche tagliate a metà creando un disegno circolare. Versare sopra l'impasto. Mettere in forno caldo a 180° per mezzora.
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